第611章番外庆千秋(四)-《虎妻》


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    许桓带着两个大外甥,在厨房里忙活。

    “烤肉要烤得好,最重要的,就是挑选一块合适的肉。最嫩的是脊骨内侧的这条肉,切成薄片,随便烤烤就很好吃了。又没有筋,最适合我们小阿蝉。”

    “小勺子你爱吃的是脊骨连着排骨的这一块,把骨头都留着,砍成筷子长的大段。”

    嗯,别看许八少口若悬河,在厨房里指点江山,挥斥方遒,但实际动手干粗活的还是厨子。

    因为许八少,他拿不动那些大菜刀,更别提有啥刀工了。

    不过食材分割好了之后,他让人给他束上衣袖,亲自上手了。

    “先洗手!爪子没洗干净,不许碰食材。”

    从小一起长大的小勺子,自然知道小舅舅的龟毛。牵着弟弟,帮他把小爪子和自己都洗得白白净净,亮给许桓检查过,也上手帮忙了。

    “烤肉味道好赖,全在调料上。每个厨子都有自己的味道。”

    这最关键的一步,许桓不假他人,亲自上手。

    面对着琳琅满目的十几种香料,仔细嗅嗅,挑选了自己中意的茴香八香桂皮胡椒等等,各取了合适的份量,放进铜碾子里。

    叫小哥俩一人坐一边,踩着圆轱辘的边边,拿脚碾。

    阿蝉瞪大双眼,看着自己刚洗白白的小手手,“那,那不应该洗脚脚么?”

    洗爪子干嘛?

    阿壶舅舅一脸的理所当然,“这是让你养成好习惯。再说你那点力气,用脚都不一定碾不动。不信试试!”

    好吧。

    这一试,小阿蝉不吭声了。

    大铜碾看着跟个小船似的挺好玩,可是也真挺沉。踩了没几下,阿蝉的小脚脚就没力气了,只得换了他哥上。

    是时候展示真正的实力了!

    小勺子力气就大多了,吭哧吭哧踩着铜碾子,很快就把香料磨得又细又匀。

    “哇,哥哥你好厉害!”

    阿蝉眼睛里闪着小星星,热情的鼓着小巴掌。

    小勺子,就碾得更卖力啦。

    “行了行了,够了够了。”

    要不是许大厨桓急忙打断,小勺子还不知要把香料磨成啥样。

    “你们闻闻,香不香?”

    小心收集起来的香料,满满一大碗,看着特别有成就感。

    阿蝉点着头,就把小脑袋凑了过去,“真香啊——啊啾!”

    他凑得太近了,被香料刺激,随即一个大大喷嚏,香料直接飞出小半碗,扑了许桓一身。

    剩下的,也没法用了。

    就算没有许桓的龟毛,可谁还能没有顾忌的用一碗溅了鼻涕星子的香料?

    哦,厨子可以。

    忍笑把剩下的半碗香料收起,主子们肯定不能用,底下人烤个肉什么的,不挺好的么?

    不过是个小主子的喷嚏。

    童子尿都还能治病呢,小孩子家家的,干净得很,打个喷嚏怎么了?他们吃着没关系。

    再说这些香料很贵的咧。

    自家主母就算不差钱,也不能这么糟蹋东西不是?

    可这些香料是小勺子辛苦磨的,他汗都出来了。

    沉下脸才想教训弟弟几句,不想厨子已经乐呵呵拿个干净帕子,给弟弟擦鼻子了。

    “没事没事,小哥儿别怕,坐那儿玩会,让小的来吧。”

    他还变戏法般,从锅里取出一小碗糖蒸酥酪,投喂给阿蝉!

    嗯,府里主子好,待遇好,厨子也特别勤快。

    在把厨房借给三个小主子折腾的同时,他们也没闲着。而是打起牛乳,做起点心了。
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