第(2/3)页 她来到隆祥饭店之前,甚至还一度认为,陈长安不过是哪个大家族的子弟,能够搅动江城市,完全是因为背后的势力。 但随着接触的时间越来越多,周莹莹越发觉得自己之前的想法确实有些狭隘。 不论陈长安这些资产是从何而来,就算他是白手起家,以他这样,有着高瞻远瞩的见解,变通活跃的思维,他的成就也不会低到哪里去。 一个人能走向多高,起点和能力确实有着不小的影响,但辽阔的眼见和长远的目光,才是决定他的上限。 余姗姗做完记录后,笑着说道:“老板给基调定下来了,我们以后也有了真正的方向!” “我也只是提出一个笼统的概念,具体的还是要你们来把握的!”陈长安微微一笑。 “老板,这段时间培训部将手册都完善了,您有时间的话……”陆雪婷站了起来。 “那个我看过了,整理得很好,很完善,等后续饭店开起来后,可以多印刷一些,让每一个员工入职前,都好好学习一下!” 这些日子,陆雪婷在培训员工之余,就开始整理工作记录和心得,最后和培训部的其他几人,编写了一些手册。 其中有《培训手册》、《操作手册》、《员工守则》和《经营实务手册》这里面包括饭店内的各个工序,各个岗位,各个环节的相关内容。 这也是实现统一化服务,统一化管理,统一化质量方针,统一化经营策略的前提。 在初期,这些小册子只印刷了十几份,先发给员工看看,并收集反馈,现在已经完善得差不多了。 陈长安在陆雪婷刚将这小册子发下去的时候,就让周莹莹搞来了一本,仔细的看了一遍。 觉得陆雪婷总结的十分详细,简单易懂,十分值得推广! 而且,通过这段时间的工作和学习陆雪婷还领悟了新的技能:高级职业培训。 一下直接领悟高级技能,这还是陈长安第一次见到。 虽然陆雪婷的品质还是六星,但凭借着这个高级技能,就可以让培训的员工品质,得到进一步的提升。 “老板……您看过了?”陆雪婷一愣。 陈长安这段时间,可一直神神秘秘,而且好像特别忙的样子,关于隆祥饭店、香川火锅店和码头的事情,已经都好久没过问了。 就连屠宰场开业都没有来得及到场。 居然会关注自己写的这些小手册? 这让陆雪婷十分意外,但却又好像在情理之中。 第(2/3)页