第十章 咱发面去-《当家小娘子》
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说着,又卖了个关子:“咱今天还卖饼子,发面做的饼子。”
见着黄氏迷糊的小眼神儿,又得意的笑了:“娘,你儿媳我会得可多着呢!你就等着看,他们今日肯定得亏。”
发面饼的口味和煎饼是完全不同的。
各人的口味不同,仔细论起来,在有些人看来,发面饼不一定有煎饼好吃。
可,在现在,发面饼它新鲜啊!
林言把面揉好了,放灶旁借着灶膛里的温度,由着它发着,一边跟黄氏讲解发面的温度,一边手脚麻利的剁了肉,又熬了油。
而黄氏也已经把红豆加了糖擂好了。
她还是很不安,发面还得再等上好一会呢:“他们已经把饼煎上了。”
这倒也是。
已经有人凑上前来问:“林小娘子,煎饼还没好吗?”
林言笑得眉眼弯弯的:“今日我们不卖煎饼了,卖发面饼,不过还需要再等半个时辰。”
那人一愣,又指了指对面:“怎的你们不卖,换他们卖了?”
林言还是笑:“王伯厨艺好,学得快。”
顿时那人脸色就变了,呸了声,道:“这发面饼听着倒也新鲜,你给我留两个,我一会儿来拿。”
林言忙笑着应下了,又叮嘱:“半个时辰过后就能好,一会你来拿,趁热吃更香更软。”
客人一听口感是松软的,觉得稀奇,忙应了。
客人来了又走,却是点醒了林言。
林言把肉馅调料搭配好了,让黄氏守着铺子,让她见着有人来问,便按着她方才的话回答。
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