55、寿喜烧-《我在东京做美食的日常》
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樱花国的等级可是十分森严。
寿喜烧的牛肉,最道地的吃法,是沾着生蛋汁食用。
这样让肉质更滑嫩顺口。
当然,吃的时候要选用无菌鸡蛋。
不然不仅不安全,还会被蛋腥味破坏口感。
看着眼巴巴盯着自己的大黄,刘明辉想了想,将第一口给了大黄。
直接放进了它的碗中。
大黄也不客气,舌头一伸,将这大片牛肉舔到嘴里。
砸吧砸吧吃了起来,高兴的眼睛都眯了起来。
刘明辉这才有时间夹属于自己的第一片牛肉。
这牛肉片切的并不是很薄,肥瘦相间,带着淡淡的白色纹路。
虽然不是什么传说中的和牛肉,但是,这已经是普通料理店最好的牛肉。
在鸡蛋液中沾了一下,让蛋液均匀包裹牛肉片后,放进了嘴里。
牛肉鲜嫩又富有较劲,顺滑的蛋液更是为牛肉增加了层次感。
一口咬下,油花带着牛肉的荤香,在口中绽放。
越嚼越香。
刘明辉很满意,火候刚刚好。
看其他人,也是一脸陶醉的表情。
证明自己的寿喜烧毫无疑问是成功了。
刘明辉对此没有丝毫意外。
失败,那才奇怪呢。
由于时间紧迫,再加上食材丰富,大家并没有客气,吃得很快。
中间牛肉有些不够,刘明辉又将准备的牛肉放了进去。
炖煮过的牛肉和吃边放入的牛肉味道不同。
一次能够品尝到牛肉的两种风味,也是寿喜烧的一种特色。
期间,也有员工试图帮刘明辉投喂大黄。
只可惜,大黄表现的十分抗拒,叼起碗就跑。
它只吃刘明辉给的食物。
见状,众人倒是没有强行投喂。
大概吃到七点五十,众人就算是吃饱了。
看着还有些残余的寿喜烧暗道可惜。
胃啊,你怎么就那么不争气?
吃完晚饭,众人各就各位,准备开始迎接今天的顾客。
就在刘明辉关掉火,准备收拾残局的时候,将剩下的寿喜烧拿去喂大黄的时候,手机却响了起来。
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