第(2/3)页

    “我呀，学你中午做的五花肉闷竹笋。”苏巧玉边说边笑，今晚，全村不知道有多少家，都是做这一道菜。

    吴潇点点头，开始洗另一个小鼎，准备炒圆菇。感觉吧，这圆菇清炒应该更好，吃的是原汁原味。

    这哥们往做饭的铁锅瞧，那白米饭中，十几个圆圆的孔，透出气也冒出一个个圆泡，那是已经水要干了的样子。

    吴潇将铁锅盖上，端起来往一边放，这样子等会揭开锅盖，白米饭刚好又是米也熟但不太透，水也干，保管喷喷香。

    “砰”！吴潇将炒菜的小铁鼎往小火炉上放，往炉里塞进一扎干树叶。

    “呼……”！干树叶一燃烧，那火冲得比鼎边还高。

    这哥们放上油，“噼噼噼”油声一阵响，就听“喳”地一声，一片片白色的圆菇片，都往小鼎里面倒。

    “我靠！”吴潇吓一跳，圆菇片一下去，那小鼎里“轰”地冒出一股火。

    虽然是旺火炒，圆菇应该更好吃，但这可是在茅屋里，搞不好引起火烧连营。这哥们拿起一块布，垫在手里，拿着小鼎耳朵将鼎提起来。

    “唰唰唰”！吴潇手抖了几抖，那鼎里的一片片蘑菇，都是往上腾起，在空中翻个跟斗，才又落入鼎里。

    “喳”！几下爆炒，吴潇拿起塑料水瓢，往鼎里放点水，将鼎又往火炉上放。

    “咕咕咕！”那水在鼎里，响起沸腾了的声音。

    趁着这水在沸腾的时间，吴潇拿起碗，还是抓一点番薯粉兑上水。

    “哇，好香！”另一边隔壁的村嫂，闻到香气了，笑着喊往吴潇这边跑。

    “嘿嘿，想吃啊！”吴潇笑着说。

    这村嫂笑一下，当然想吃了    然想吃了，可惜他还做没好。

    “香！”吴潇也笑着说，那沸腾出来的烟，一股野生圆菇独特的香气特别浓。

    这圆菇的香气，跟竹笋又有不同。同样是清香，但蘑菇的香气中，甜味比竹笋浓，可甘味又比竹笋淡。

    差不多了，这种圆菇，不用加盐更不用加味精。吴潇拿起放着粉水的碗，倒一点进去，勺子再翻几下，立马就上盘。

    漂亮！满满一盘白色的圆菇片，热烟直往上冒，上面那一层薄薄稠稠的汁，闪着油亮光泽。热烟中的香气，没有渗杂，都是纯纯的圆菇清香。

    试试！吴潇小铁鼎还没有洗，筷子更懒得拿，手往盘子伸，抓起一片往嘴里放。

    “哗！”没有人在旁边，但吴潇也禁不住出一声。那圆菇片稠稠的汁，烫着舌头也有点发麻，但那种很纯的香气，瞬间让吴潇不感觉烫，专注地感受着那股清香中，透出甜味的爽感。

    爽，脆，清香，甜！这是吴潇的感觉。牙齿朝着圆菇片一咬，“咔”地一下，那圆菇片脆脆地就碎。菇片中，也含着一股热热的汁，这一股汁的香气，比外面的这一层香气也更浓。

    清脆，肉质细腻得嚼碎了，往喉咙里咽，嘴里没有残渣的感觉。

    吃饭了，吴潇还乐呢，以前村里人吃饭，都是喜欢端着碗，坐在大榕树下面边说话边吃。现在却都喜欢往茅屋走，这哥们还在盛着饭，听茅屋边，已经有好几个说话的声音。

    吴潇一手端着碗，一手端着炒圆菇片盘子，走出小茅屋，瞧着是秋兰嫂还有宋春花跟好几个。这些村姑村嫂也逗，大部分小盘子里，都是放着五花肉闷竹笋。

    “嘿嘿，今晚都是吃竹笋啊？”吴潇走到茅屋边，将盘子往地上放，笑着说。

    “我试试。”苏巧玉也是端着碗和盘子走出来，后面跟着孩子，大声喊筷子最先往吴潇的盘子里伸。

    “哇……”这美女圆菇片才入口，叫声也拉长。
    第(2/3)页