第一百六十六章 清河屯值得纪念的日子-《我的大青山》


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    “那是说明我是天生就是咱们清河屯的人,再有就是三叔手艺好。”韩涛嘿嘿一笑,说道:“对了三叔,我叫国威去鸡场抓鸡了,这边你老自己忙活吧,让三婶去我那帮着把鸡和鱼炖了。”

    三叔在锅底加了一把柴火,答应道:“行,你和你三婶一起回去吧,今天人多你在张罗几个菜,鸭子炖熟了我端过去。”

    “好嘞,你这边的鸭子加上一会要炖的小鸡和杂鱼,主菜是够了,三婶过去之后让秋香嫂子在张罗几个毛菜,我去买酒。”应了一声,韩涛转身出了三叔家,之后去了一趟村里的供销社,出来时拎着整整六瓶大高粱还有十斤散白。

    从供销社到了家,秋香嫂子已经炒了好几个菜了,一个鸡蛋韭菜,一个蕨菜炒肉,一个小白菜炒蘑菇,还有家常豆腐和尖椒土豆片,再加上锅里炖着的酱杂鱼,还有小鸡炖榛蘑,正经挺丰盛的一顿饭。

    等这边饭菜忙活的差不多了,天也已经黑透了,韩涛让刘国威去叫了两趟,大家伙这才热火朝天的收工。今天韩涛家里是分外明亮,三四根蜡烛一盏马灯全都点着。

    刘明利跟供电所的同志一进门,就呵呵直笑:“这是干啥,不过了咋的。”

    韩涛哈哈一笑“明天就开始用电了,这洋蜡也就是留几根应个急啥的就行,再说今天晚上供电所的几位同志都辛苦了,咋地也要亮亮堂堂吃顿饭。”

    大伙洗完手围坐好,一共三桌,每桌都是满满登登一大桌子菜。最具特色的是一小盆炖野鸭子,只见上面的土豆干已经吃透油水,变得黄澄澄油亮亮的。其中的鸭肉上面还挂着一层细小的油泡,看起来就透着一股香气和劲道。

    鸭子边上是小鸡炖蘑菇,小鸡就是鸡场当年的小公鸡,蘑菇是晒好的榛蘑。还有一盘子炖杂鱼也比较诱人,里面都是些船丁、麦穗、老头鱼这些肉多刺少的小鱼,浓油赤酱的一大盘子,这几道菜一上桌,就飘的满屋子都是香味。

    最后上来的是一盆酸菜汤,秋香嫂子手里还拿着一个盘子,里面是在灶膛里烧好的红辣椒,等吃的时候往酸菜汤里面一放,保准能吃得满头大汗。

    见菜上齐了,韩涛张罗着都把酒倒上:“大伙都忙活了一天,今晚上都多喝点,咱们慢慢喝,慢慢吃,所有菜吃完管添。”
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